Bolachas de Aveia e Mel

Ingredientes:
  • 50gr de açúcar,
  • 180gr de mel,
  • 250gr de aveia em flocos,
  • 120gr de farinha com fermento,
  • 2 ovos,
  • 2 colheres de sopa de manteiga,
  • raspa de limão q.b.

Preparação: Numa tigela, misture a farinha, a aveia e o açúcar. Depois faça uma cova, e coloque lá os ovos já batidos e o mel, mexa bem com a ajuda de uma colher de pau. Deite a margarina derretida e a raspa de limão e volte a mexer bem até ficar tudo bem misturado.
Cobri o tabuleiro do forno com uma folha de papel vegetal e coloquei montinhos da massa com a ajuda de uma forma para ficarem todos com o mesmo tamanho e com uma certa distância entre eles porque ainda crescem um bocadinho. Vão ao forno a 180ºC, durante 15/20 minutos. Quando os retirar do forno deixe-os a arrefecer em cima de uma rede.

Nota: Vi esta receita na revista "Educadores de Infância", mas alterei alguns ingredientes.

10 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Oi estas bolachinhas parecem ser de facto uma delícia, além de serem diferentes.
Beijinhos e tem uma óptima semana.

Nani disse...

Bem saborosas e com mel/aveia super saudável, bjs.

borboleta africana disse...

Adoro bolachas de aveia. Mas eu faço na versão salgada para comer com patés que faço em casa. São super saudáveis.
As suas ficaram com um aspecto delicioso.
Bjs

ameixa seca disse...

São óptimas para andar connosco dentro da carteira :)

Karla disse...

Muito boas de ceeteza :)

receitasdapiteca disse...

Estas bolachinhas ficaram com um aspecto delícioso!!
Tens um miminho para ti lá no meu cantinho! :)
Bjcas.

Nela disse...

As bolachinhas ficaram lindas e concerteza saborosas, basta ser de aveia que é tão bom,e levar o mel que dá sempre um sabor agradável, beijinhossss.

Emília disse...

Receita anotada!! Vou ver se da certo usando as fibras que tenho aqui em casa!
Beijinhos

Sms - artes e ideias disse...

olá!

nhami nhami eu adorooooooooooo bolachas de aveia, e com mel devem ser deliciosas!!!!!!

parabéns!

gasparzinha disse...

Tb sou fã de tudo o que leva aveia e estas bolachinhas não são excepção. tão lindas!
:)