Bifes de Peru com Delícias

Ingredientes:
  • 2 bifes de perú,
  • delicias do mar (a quantidade varia consoante o tamanho dos bifes),
  • sumo de 1 limão,
  • 1 pacote de natas,
  • 2 colheres de sopa de ketchup,
  • sal q.b.,
  • pimenta q.b.,
  • 3 dentes de alho picados,
  • salsa q.b.

Preparação: Cortam-se os bifes de perú de maneira a que sejam do comprimento das delicias do mar e temperam-se com sal, pimenta, os alhos picados e o sumo de limão, deixa-se repousar para tomar gosto. Depois enrola-se as tiras dos bifes às delícias do mar e prende-se com 1 palito em cada ponta do bife. Faz-se este processo até se terminar as tiras de bife.
Leva-se uma frigideira a lume brando com um pouco de margarina e óleo e colocam-se os rolinhos lá dentro a fritar, tendo o cuidado de os ir virando para fritarem de todos os lados por igual. Depois de fritos tiram-se os bifes da frifgideira, retira-se com cuidado os palitos e reserva-se. De seguida deita-se fora grande parte da gordura da frigideira e deita-se as natas, o ketchup e retifica-se os temperos. Deixa-se o molho engrossar um pouco, acrescenta-se a salsa e deita-se este molho por cima dos bifes.

10 comentários:

Marcos disse...

Rivera mas é mesmo uma delicia!!!Fantástico um beijo Marcos:*))

risonha disse...

também já tenho feito assim e é uma delícia.
os teus ficaram muito bonitos.

Nani disse...

É mesmo delicioso, costumo por também uma fatia de queijo porque sou fã do dito cujo, bjs

anna disse...

Não sou grande fã das delicias do mar, mas estes teus bifes estão a despertar-me a curiosidade... têm ar de deliciosos!
Beijos.

janeca disse...

Gostei muito desses bifinhos!!!tb costumo fazer exatamente como a nani junto uma fatia de queijo e
fica delicioso!!!

bjinho

Cristina disse...

Olá Rivera

Tenho um problema qualquer esquisito com tudo o que envolva enrolar bifes e pôr palitos...Farto-me de experimentar receitas, mas quando envolve rechear, enrolar, etc, fico logo relutante. Fico com a sensação de que vai correr mal :) Mas acho que vou experimentar, o aspecto desses assim o obriga ;)

PS - Acho girissimo o nome do teu blog!

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Gostei muito destes bifinhos.Beijinhos carinhosos

ameixa seca disse...

Adoro bifinhos de perú enrolados :) Ficam deliciosos e menos secos...

Cook =) disse...

Adorei a receita conjuga dois ingridientes muito apreciados pelo meu namorado, vou experimentar com certeza!!!
Gostei do teu cantinho=)
Beijinho

Jerónimo disse...

Olá,
Creio que o nome desta receita está ao contrário. Não são os bifes que estão enrolados nas delicias mas sim ao contrário, certo?
Mas estavam bons na mesma hehe!!!

Beijocas