Bifes de Peru com Delícias

Ingredientes:

• 2 bifes de perú,
• delicias do mar (a quantidade varia consoante o tamanho dos bifes),
• sumo de 1 limão,
• 1 pacote de natas,
• 2 colheres de sopa de ketchup,
• sal q.b.,
• pimenta q.b.,
• 3 dentes de alho picados,
• salsa q.b.

Preparação: Cortam-se os bifes de perú de maneira a que sejam do comprimento das delicias do mar e temperam-se com sal, pimenta, os alhos picados e o sumo de limão, deixa-se repousar para tomar gosto. Depois enrola-se as tiras dos bifes às delícias do mar e prende-se com 1 palito em cada ponta do bife. Faz-se este processo até se terminar as tiras de bife.
Leva-se uma frigideira a lume brando com um pouco de margarina e óleo e colocam-se os rolinhos lá dentro a fritar, tendo o cuidado de os ir virando para fritarem de todos os lados por igual. Depois de fritos tiram-se os bifes da frifgideira, retira-se com cuidado os palitos e reserva-se. De seguida deita-se fora grande parte da gordura da frigideira e deita-se as natas, o ketchup e retifica-se os temperos. Deixa-se o molho engrossar um pouco, acrescenta-se a salsa e deita-se este molho por cima dos bifes.