Filetes de Sardinha

Ingredientes:
  • Sardinhas q.b.,
  • farinha q.b.,
  • óleo para fritar q.b.,
  • sal q.b.;
  • sumo de limão q.b.

Preparação: Começa-se por se retirar as cabeças e as vísceras das sardinha. Depois de limpas, abrem-se bem ao meio (para ficarem como na fotografia) e retira-se a espinha grande do meio. Com um pouco de jeito pode-se retirar as espinhas pequeninas que ficam nas laterais. Lava-se o peixe, passa-se por farinha e vai a fritar. Depois de fritos regar com um pouco de sumo de limão.
Fica muito bom com um arrozinho de tomate e uns pimentos assados.

9 comentários:

Marcos disse...

Rivera está muito bom mesmo!!!As tuas melhoras...um beijo Marcos:))

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Esse pratinho é meu adoro.Beijinhos

anna disse...

Adoro sardinhas assim, em forma de costeletas...
A minha mãe fazia muitas vezes quando éramos miudos.
Beijinhos.

Odete disse...

Que delicia, assim fritinhas.
Adoro sardinhas.

beijo

Cristina disse...

Nunca comi tal coisa, mas parece-me uma parceria muito interessante: adoro peixe frito, adoro sardinhas, logo, vou gostar :))))

Daniel Lopes disse...

Oi!
Me cadastrei só agora no Para Cozinhar e adorei a lista de blogs que tinha ali.
Cheguei aqui por ela e já coloquei esse nos favoritos.

Abraço

Chef Daniel Lopes

Planetuga disse...

Olá,

Antes de mais peço desculpa pelo off-topic, mas não consegui entrar em contacto de outra forma.

Este é um pedido oficial por parte do agregador de blogs em Português, o Planetuga.

Esperávamos o prazer da sua companhia, a juntar-se à de outros bloggers em Português, basta para isso que nos informe da sua posição.

Se desejar ser parte do planeta, precisaremos apenas do seu e-mail. Obrigado.

Planetuga

claudia disse...

Cozinha mesmo bem! Filetes de sardinha é tão bom...

Emília disse...

Melhoras pra você! Assim fica delicioso! Adoro! Beijinhos