Ingredientes:
- 250gr de arroz para risoto,
- 3 latas de polvo em alho,
- 1 dente de alho picado,
- 1 cebola picada,
- azeite q.b.,
- 1 colher de sopa de manteiga,
- 1/2 copo de vinho branco, queijo ralado.
Preparação: Num tacho refogue a cebola e o alho num pouco de azeite. Deite o risoto (sem lavar) e deixe ficar a fritar, mexendo sempre para não pegar. Depois deite o vinho e deixe o arroz ir cozendo assim. Quando necessário, deite água quente para continuar a cozer o arroz, tempere de sal. Quando este estiver quase cozido, deite o polvo das latas, cortado aos pedaços. Quando terminar de cozer, deite a manteiga e mexa para que esta derreta. Deite o risoto nos pratos e por cima cubra com uma boa quantidade de queijo ralado. Sirva imediatamente porque tem de ser saboreado bem quentinho.
6 comentários:
Parece-me muito bem!!! :)
Bjcas.
Tambem adoro polvo, mas nunca provei desse enlatado! Deve ficar bom :)
mINHA querida, risoto nunca é demais, cá em casa adoramos mesmo, acho o teu muito bom, e o pollvo desde o momento que o arroz seja bem feitinho, sabe sempre bem!!!boa semana beijitos.
oh coisa boa... risotto é sempre uma maravilha e com polvo melhor ainda.
Rivera querida, este risoto ficou lindão. Nunca os fiz com polvo, achei a idéia ótima. Maridão é que vai gostar mais ainda, nunca vi ninguém gostar tanto de polvo. Bj grande.
Muito bons os teus petiscos!! Eu calo-me e como, sem dúvida! hehe Bjs.
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