Pizza "tudo lá para cima"

Ingredientes:

Para a massa - feita na MFP:

• 200ml de água,
• 1 1/2 colher de sopa de azeite,
• sal q.b.,
• 400gr de farinha,
• 20gr de fermento em pó.

Para a cobertura:

• polpa de tomate q.b.,
• queijo às fatias q.b.,
• bacon às tirinhas q.b.,
• 1/2 chouriço às rodelas,
• 1 cebola cortada às meias luas;
• 1/2 lata de milho,
• 1/2 frasco de salsichas cortadas às tirinhas,
• 1 lata de cogumelos laminados,
• queijo ralado q.b.,
• azeitonas q.b.,
• orégãos q.b.

Preparação:

Coloquei os ingredientes para a massa na MFP e liguei no modo de massa, que demora 1h30m. Quando a massa ficou pronta estendi-a na bancada polvilhada com farinha e estiquei-a com o rolo da massa para ficar fininha. De seguida, coloca-se no tabuleiro do forno e faz-se umas dobras no fim da massa. Cobre-se com o molho de tomate e depois com o queijo fatiado suficiente para cobrir toda a massa. Deita-se todos os outros ingredientes por cima, deixando o queijo ralado e os orégãos para polvilhar no fim. Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.