Pita Shoarma com carne de vaca

Ingredientes:

• carne de vaca picada q.b.,
• sal q.b.,
• pimenta q.b.,
• alface (pouca),
• dentes de alho q.b.,
• maionese q.b.,
• sumo de limão q.b.,
• azeite q.b.,
• vinagre q.b.,
• molho de soja q.b.,
• pão de pita de compra q.b.,
• salsa q.b.,
• margarina q.b.

Preparação: Comecei por fazer o molho: na picadora coloquei a maionese, a salsa e os alhos, piquei tudo e coloquei numa tigela. Cuidado porque o alho dá mesmo muito sabor e depois fica muito forte!
Para fazer a Pita, comecei por levar a carne a fritar em margarina e temperei de sal, pimenta e deitei-lhe um pouco de molho de soja, só para dar um saborzinho. Entretanto, levei o pão das Pitas ao forno para aquecer. Enquanto isso fui ripando a alface, como se faz à couve para o caldo-verde e temperei de sal, azeite e vinagre. Por fim, pus um pouco de alface no interior de cada pita, coloquei a carne até meio, deitei o molho de alho por cima, depois pus mais carne até cima. No momento em que cada pessoa agarra em sua pita peço sempre para colocarem um pouco de molho na parte de cima.

Acompanhei com umas batatas fritas, que estou sempre a molhar no molho de alho (adoro mesmo este molhinho!).